Adventure Menu – poctivé jídlo na cesty

Adventure Menu je česká značka jídla na cesty, která vznikla z jednoduché myšlenky: proč by měl člověk na výletě, treku nebo expedici jíst horší jídlo než doma?

Příběh Adventure Menu začal v roce 2010. Zakladatel Radek Slabý tehdy s přáteli řešil, jak se na cestách dobře najíst bez konzerv a složitého vaření. Z původního nápadu postupně vznikla značka, která dnes vyrábí hotová jídla pro outdoor, cestování, expedice i běžné použití.

Od roku 2020 má Adventure Menu vlastní výrobu v Trutnově, kde vzniká kompletní sortiment jídel. Vlastní kuchyně umožňuje mít pod kontrolou celý proces – od výběru surovin přes vaření až po finální konzervaci.

Jídlo jako z kuchyně, ne jako instantní náhražka

Adventure Menu se od klasických outdoorových jídel snaží odlišit především přístupem k samotnému vaření.

Základem jsou 100% přírodní suroviny, čerstvé maso a zelenina od lokálních dodavatelů. Adventure Menu nepoužívá polotovary a každé jídlo se nejprve klasicky uvaří v kuchyni a teprve potom přichází na řadu způsob konzervace.

Jídla připravují kuchaři ručně podle tradičních receptur. Teprve hotové jídlo se následně sterilizuje nebo vakuově suší.

Díky tomu si Adventure Menu zachovává charakter skutečného vařeného jídla i po dlouhodobém skladování.

Vakuově sušená jídla – Lightweight

Vakuově sušená jídla jsou určená především pro situace, kdy je důležitá nízká hmotnost a skladnost.

Jídlo se nejprve normálně uvaří a následně se pomocí speciálního procesu zbaví vody. Adventure Menu používá vlastní způsob vakuového sušení, který byl vyvíjen několik let. Výsledkem je jídlo výrazně lehčí než původní porce, přičemž si zachovává chuť i nutriční hodnoty.

Podle konkrétního jídla může být výsledná hmotnost až o 75 % nižší. To je zásadní výhoda při několikadenním treku, kdy každý gram v batohu hraje roli.

Příprava je jednoduchá – obsah sáčku stačí zalít horkou vodou, promíchat a přibližně 8–10 minut počkat.

Lightweight řada je proto ideální pro turistiku, horolezectví, vícedenní treky, expedice, cyklistiku i další aktivity, kde je potřeba šetřit místo a hmotnost.

Sterilovaná jídla – MRE

Druhou hlavní kategorií jsou sterilovaná jídla neboli MRE – Meal Ready to Eat.

Na rozdíl od vakuově sušených jídel obsahují přirozenou vlhkost, takže je není potřeba připravovat přidáním vody.

Stačí je ohřát na pánvi nebo v ešusu přibližně 3 minuty, případně lze celý sáček ohřát ve vodní lázni. V případě potřeby je možné jídlo konzumovat i studené.

Sterilovaná jídla jsou proto ideální pro situace, kdy je důležitější rychlost přípravy než minimální hmotnost.

Hodí se například do auta, na střelnici, na chalupu, kempování, expedice nebo jako zásoba jídla na cesty.

Bezplamenný samoohřev

Jednou z praktických vychytávek Adventure Menu je bezplamenný samoohřev.

K přípravě nepotřebujete vařič, bombu ani klasické nádobí. Stačí Zipper Bag, voda a samoohřevná kapsle.

Do sáčku se vloží jídlo a samoohřevná kapsle, přidá se voda a během přibližně 12 minut je jídlo teplé.

To ocení především střelci, cestovatelé, řidiči, turisté nebo kdokoliv, kdo potřebuje teplé jídlo tam, kde není možné rozdělávat oheň nebo používat vařič.

Výhodou je také to, že celý proces probíhá bez otevřeného plamene.

Adventure Menu na střelnici i při cestování

Adventure Menu není určeno pouze pro horolezce a extrémní expedice.

Právě jednoduchost přípravy z něj dělá praktické jídlo také pro střelnici, závody, dlouhé cesty autem, kempování nebo víkendové výlety.

Když člověk stráví celý den venku, nemusí řešit restauraci ani složitou přípravu jídla. Stačí sáček, lžíce a podle zvoleného typu trochu vody nebo způsob ohřevu.

A především – nemusí se spokojit s běžným instantním jídlem.

Jídla pro různé chutě

Adventure Menu nabízí širokou škálu jídel pro různé typy strávníků.

V nabídce najdeme například masová jídla s přílohami, těstoviny, rýžová jídla, asijskou kuchyni, vegetariánské i veganské varianty.

Mezi typické pokrmy patří například Kuře Korma s rýží, Kuře Tikka Masala, Chilli con Carne, jelení ragú nebo švédské masové kuličky s omáčkou a bramborovou kaší.

Díky širokému výběru si tak lze sestavit jídelníček podle vlastních chutí i způsobu použití.

Adventure Menu pro vegetariány a vegany

Adventure Menu nezapomíná ani na zákazníky, kteří nejedí maso.

V nabídce jsou vegetariánská i veganská jídla, takže si vlastní variantu mohou vybrat i lidé s odlišnými stravovacími preferencemi.

Mezi produkty najdeme například Tandoori Quinoa – VEGAN nebo další bezmasé varianty.

Adventure Menu pro děti

Součástí nabídky jsou také jídla určená dětem.

Díky tomu může Adventure Menu fungovat jako jednoduché řešení pro rodinné výlety, dovolené nebo kempování, kdy je potřeba zajistit kvalitní jídlo nejen pro dospělé, ale také pro děti.

Adventure Bar a další svačiny

Adventure Menu není pouze o hlavních jídlech.

V nabídce najdeme také svačiny a Adventure Bar, které jsou vhodné jako rychlý zdroj energie během cesty, výletu nebo sportovní aktivity.

Díky tomu lze Adventure Menu využít nejen jako hlavní jídlo, ale také jako součást kompletního jídelníčku na celý den.

Dlouhá trvanlivost

Jednou z hlavních výhod outdoorového jídla je možnost dlouhodobého skladování.

Adventure Menu uvádí u sterilovaných i vakuově sušených jídel minimální trvanlivost 5 let. Vakuově sušená jídla jsou díky odstranění vody vhodná i do náročnějších klimatických podmínek.

To z nich dělá nejen praktické jídlo na výpravy, ale také zajímavou možnost pro vytvoření dlouhodobé zásoby potravin doma, na chalupě nebo v autě.

Česká výroba

Adventure Menu je česká značka a její jídla vznikají v Trutnově.

Vlastní kuchyně umožňuje značce kontrolovat celý proces výroby a rychleji vyvíjet nové receptury. Součástí týmu je také vlastní kuchařský tým v čele se šéfkuchařem Michalem.

Výsledkem je spojení české výroby, kvalitních surovin, ručního vaření a moderních metod konzervace.

Od nápadu k vlastnímu způsobu sušení

Jedním z nejzajímavějších momentů historie Adventure Menu je vývoj vlastního způsobu sušení.

V roce 2011 začala firma řešit problém vysoké hmotnosti hotových jídel. Cílem bylo vytvořit lehčí variantu pro lidi, kteří tráví několik dní v horách nebo na expedicích.

Klasická lyofilizace byla podle Adventure Menu příliš drahá, a proto se rozhodli vyvinout vlastní řešení. Vývoj trval několik let a v roce 2019 představili nový způsob sušení hotových jídel.

Díky němu vznikla dnešní Lightweight řada, která kombinuje nízkou hmotnost s chutí a strukturou klasicky uvařeného jídla.

Jídlo, které můžete vzít kamkoliv

Ať už vyrážíte na víkend pod stan, několikadenní trek, závody, střelnici, expedici nebo dlouhou cestu autem, Adventure Menu je navržené tak, aby se dalo připravit prakticky kdekoliv.

Vybrat si můžete mezi vakuově sušeným Lightweight jídlem, které šetří každý gram v batohu, a sterilovaným MRE, které nabídne rychlou přípravu bez nutnosti přidávat vodu.

K tomu je možné využít bezplamenný samoohřev, takže teplé jídlo připravíte i bez vařiče.

Adventure Menu – skutečné jídlo na cesty

Adventure Menu vzniklo z jednoduché myšlenky, která zůstává základem značky dodnes: ani na cestách nemusíte dělat kompromisy v jídle.

Česká výroba, 100% přírodní suroviny, ruční vaření, vlastní technologie konzervace a široký výběr jídel dávají Adventure Menu charakter, který se od běžných instantních jídel výrazně liší.

Od lehkých jídel do batohu přes rychlá MRE až po samoohřívací varianty nabízí Adventure Menu řešení pro každého, kdo chce mít dobré a plnohodnotné jídlo vždy po ruce – doma i na cestách.

Adventure Menu – jídlo, které můžete vzít s sebou na jakékoliv dobrodružství.